Vôňa Chanel N5 Eau de Parfum

Aldehydy: Aldehydy sú organické zlúčeniny, ktoré sa vyskytujú v prírode, avšak v parfumérstve sa používajú takmer výlučne v syntetickej forme. Známe sa stali vďaka kultovej vôni Ernesta Beauxa z roku 1921, Chanel No. 5. V závislosti od svojho chemického zloženia vytvárajú rôzne vône, od sviežich a mydlových až po voskové, citrusové a kovové. Aldehydy sa dobre kombinujú s kvetinovými buketmi a citrusovými kompozíciami, pričom vytvárajú šumivé úvodné tóny tým, že zosilňujú vrchné tóny, následne zdôrazňujú stredné tóny a celkovo dodávajú vôni hĺbku. Zabraňujú tiež tomu, aby pižmové akordy pôsobili príliš ťažko, a krásne ladia s drevitými základnými tónmi, čím dodávajú sviežosť pred príjemným doznievaním.

Ylang-ylang: Ylang-ylang rastie v tropických dažďových pralesoch juhovýchodnej Ázie a na ostrovoch Indického oceánu, ako sú Madagaskar a Komory. Jeho exotický, mnohostranný vôňový profil sa mení v závislosti od dĺžky destilácie, pričom tóny sa pohybujú od sviežich a kvetinových až po bohaté, drevité a balzamické. Ylang-ylang, používaný v parfumérii od 60. rokov 19. storočia, sa stal ešte populárnejším po tom, čo v roku 1921 vyvážil ostré aldehydy v parfume Chanel No. 5. Dnes je to základná zložka v parfumérskom priemysle, cenená pre svoju všestrannosť, ktorá slúži ako základ bielych kvetinových kytíc, poskytuje sladké, maslovité srdcové tóny a jemné korenisté podtóny, alebo vytvára teplú, zvodnú, slnečnú vôňu.

Neroli: Neroli sa získava z krásnych bielych kvetov horkého pomarančovníka, ktorý prosperuje v teplých severoafrických krajinách, ako je Tunisko. Jeho názov odkazuje na talianske mestečko Nerola, ktorého princezná zo 17. storočia, Anne Marie Orsini, slávne používala túto esenciu na parfumovanie svojich rukavíc a kúpeľa. Po tom, čo sa v roku 1709 objavilo v pôvodnej kolínskej vode Johanna Maria Farinu, pomohlo vytvoriť jasný, žiarivý úvod parfému Chanel No. 5. Vďaka svojej intenzívnej, no zároveň osviežujúcej citrusovej vôni, jemnej medovej sladkosti a kvetinovým, zeleným či korenistým tónom je neroli prirodzene povzbudzujúce a luxusné a dokonale ladí s bielymi kvetinami a ďalšími citrusovými tónmi.

Bergamot: Bergamot je voňavé ovocie známe svojimi liečivými vlastnosťami a ako charakteristická zložka čaju Earl Grey. Pestuje sa takmer výlučne v úrodných sadoch pozdĺž talianskeho pobrežia Kalábrie a ponúka sviežu citrusovú stránku s jemným kvetinovým nádychom a náznakom korenistej pikantnosti. Do parfumérie sa dostal ako povzbudzujúca vrchná nota v revolučnej kolínskej vode Johanna Maria Farinu z roku 1709 a odvtedy je cenený pre svoju sviežu, povznášajúcu vôňu. Ako jedna z najuniverzálnejších zložiek modernej parfumérie sa bergamot používa na zdokonalenie a oživenie všetkého od elegantných chyprových vôní až po sofistikované fougères.

Broskyňa: Broskyňa sa ako aromatická zložka používa už od staroveku, avšak vzhľadom na to, že jej esenciu je ťažké extrahovať, do parfumérie sa dostala až po objavení aldehydu C14 v roku 1908. Tento lakton, bohatý, zamatový a lahodne krémový, pripomína zrelé, šťavnaté broskyne a mieša sa s romantickými kvetinovými tónmi, sviežimi citrusovými tónmi a zmyselnými ambrovými tónmi, čím vytvára podmanivé akordy. Priekopnícky parfum Mitsouko od Guerlain z roku 1919 využil nektárový charakter syntetického broskyňového tónu na vyváženie svojho hlbokého, machového základu, čím vytvoril podskupinu ovocných chyprových vôní. Dnes sú univerzálne broskyňové akordy vysoko cenené, obohacujú gurmánske vône, zjemňujú ťažké kvetinové tóny a zmierňujú drevité podtóny.

Ruža: Ruža, ktorá sa už dlho spája s romantikou, je základnou kvetinovou vôňou v modernej parfumérii. Vďaka svojmu komplexnému chemickému zloženiu je neuveriteľne univerzálna – ružové absolút extrahované rozpúšťadlom má medový, intenzívne kvetinový charakter, zatiaľ čo ružový olej destilovaný parou ponúka sviežejšiu a čistejšiu vôňu. Rosa centifolia, pestovaná takmer výlučne vo francúzskom Grasse, je cenená pre svoj jemný, púdrový tón, zatiaľ čo Rosa damascena, pestovaná predovšetkým v Bulharsku a Turecku, ponúka hlbokú, zamatovú vôňu so sladkými, korenistými nuansami. Parfuméri ich kombinujú s inými kvetinovými tónmi, aby vytvorili jemné, elegantné vône, s korením pre teplú zmyselnosť, s citrusovými tónmi pre letnú sviežosť alebo s drevitými akordmi pre bohatú, zemitú sofistikovanosť.

Jazmín: Jazmín, základný kameň modernej parfumérie, má silnú, mnohostrannú vôňu, ktorá sa líši podľa druhu a pôvodu. Jasminum grandiflorum, pestovaný predovšetkým v Egypte a Indii, ponúka bohatý kvetinový profil so sladkými, živočíšnymi odtieňmi, zatiaľ čo Jasmine sambac, pestovaný prevažne v Indii a Číne, je sviežejší, zelenší a mierne ovocný. Vzhľadom na vysokú cenu jazmínového absolútu, ktoré je charakteristickým znakom luxusných parfumov, ako je ikonický Joy od Patou z roku 1930, mnohé moderné vône využívajú syntetické molekuly, ako je hedión, na dosiahnutie žiarivej kvetinovej sviežosti. Táto všestrannosť robí jazmín veľmi prispôsobivým – zdokonaľuje jemné kvetinové kompozície, zmäkčuje bohaté, drevité chypre a dodáva teplú, zmyselnú hĺbku ťažkým ambrovým parfumom.

Kosatec: Uctievaný už starovekými civilizáciami, kosatec je naďalej vyhľadávaný pre svoju luxusnú vôňu, ktorá pochádza z chemických zlúčenín nazývaných iróny, prítomných v oddenkoch Iris pallida – zlatého štandardu v modernej parfumérii. Vyrába sa predovšetkým v Taliansku a Maroku prostredníctvom viacročného procesu, ktorý rozvíja jeho charakteristické púdrové, zemité a semišové odtiene. Kosatec je veľmi univerzálny – dodáva sviežu eleganciu a sofistikovanosť slávnej „Guerlinade“ v parféme L’Heure Bleue z roku 1912, zjemňuje listové tóny parfému Chanel No. 19 zamatovou teplotou a prehlbuje drevitý akord parfému Iris Silver Mist od Sergea Lutensa – čo je najvyšším vyjadrením koreňovej stránky kosatca.

Konvalinka: Jemná vôňa voňavých jarných kvetov konvalinky už stáročia fascinuje tvorcov vôní, avšak ako „nemá“ kvetina je nemožné zachytiť jej vzácnu esenciu. Preto je potrebné jej zelený kvetinový profil vytvoriť prostredníctvom akordov prírodných a syntetických zložiek, vrátane hydroxycitronellalu, ktorý bol zavedený na začiatku 20. storočia. Takéto molekuly umožnili majstrovi parfumérstva Edmondovi Roudnitskovi vytvoriť v roku 1956 jeho ikonické dielo Diorissimo. Kým táto klasika značky Dior oslavuje sviežu, rosou pokrytú čerstvosť tejto kvetiny, iné parfémy využívajú konvalinku ako doplnkovú nótu v jasných, elegantných kvetinových buketoch alebo na dodanie sladkej, vzdušnej ľahkosti ťažším drevitým kompozíciám.

Vanilka: Vanilka, ktorá bola vysoko cenená už v starovekých mezoamerických kultúrach, sa pestuje na tropických ostrovoch, ako je Madagaskar, s využitím techník ručného opelenia objavených na ostrove Réunion v roku 1841. Trpezlivé pestovanie vedie k tvorbe aromatických molekúl vanilínu, ktoré vytvárajú jej sladkú, upokojujúcu vôňu, ktorej komplexné tóny siahajú od rumových, melasových a jemne dymových až po korenisté, drevité a orieškové. Vysoká cena prírodnej vanilky znamená, že sa často uprednostňujú syntetické alternatívy; majstrovské dielo značky Guerlain z roku 1889, Jicky, bolo priekopníkom v ich používaní ešte pred zmyselným parfémom Shalimar, ktorý popularizoval vanilku ako základný kameň ambrových parfémov. Vanilka tiež obohacuje gurmánske vône, zaokrúhľuje sviežu citrusovú vôňu a pôsobí ako teplá, dlhotrvajúca základná nota.

Santalové drevo: Ukludňujúca vôňa santalového dreva už stáročia zdobí posvätné rituály v celej južnej Ázii. Hemiparazitická odroda Santalum album, pochádzajúca z Indie, je cenená pre vzácny éterický olej získavaný z voňavého jadrového dreva a koreňov dospelých stromov. Vzhľadom na jej vzácnosť a cenu sa moderná parfuméria spolieha na syntetické alternatívy alebo na udržateľné austrálske plantáže. Jemné a drevité s jedinečnými mliečnymi odtieňmi a útulnou zmyselnosťou môže santalové drevo dodať hĺbku ambrovým, fougère a kvetinovým vôňam, pričom bez námahy zvýrazňuje púdrové alebo citrusové tóny. A čo je najdôležitejšie, vyniká ako teplá, dlhotrvajúca základná nota, ktorá tvorí základ ikonických vôní, ako sú Samsara od Guerlain a Bois des Îles od Chanel.

Pačuli: Pačuli sa do Európy dostalo ako prostriedok na odpudzovanie hmyzu pre jemné tkaniny dovážané z juhovýchodnej Ázie. Bohatá, silná vôňa obsiahnutá v jeho listoch sa uvoľňuje procesom starostlivého sušenia, parnej destilácie a zrenia éterického oleja. Kým jeho surová zemitosť bola obľúbená u hippies v 60. rokoch, moderné oleje ako Patchouli Coeur sú čistejšie a rafinovanejšie, dodávajú hĺbku chyprovým vôňam, ponúkajú zmyselný kontrast k jasným kvetinovým vôňam, zdôrazňujú teplé, drevité zmesi a dopĺňajú exotické jantárové akordy. Patchouli je tiež silným fixačným prostriedkom, ktorý spája luxusné kompozície, ako je napríklad priekopnícka gurmánska vôňa Angel od Muglera z roku 1992 a nádherná vôňa Coromandel od Chanel z roku 2007.

Vetiver: Vetiver, pochádzajúci z Indie, je tropická tráva s hustými, vertikálnymi koreňmi, cenená pre svoj aromatický éterický olej. Získava sa parnou destiláciou a vyžaruje mnohostrannú, zemitú vôňu, ktorú sa doteraz nepodarilo synteticky reprodukovať. Medzi regionálne odrody patrí svieži, rafinovaný haitský; tmavý, dymový jávsky; hlboký, balzamický indický; a sladký, orechový bourbon. Vetiver, prirodzené fixačné činidlo a výrazná základná nota, často tvorí základ drevitých vôní, ako je majstrovské dielo značky Guerlain z roku 1961 Vétiver, ktoré kontrastuje sofistikovanú zemitosť so sviežimi citrusmi. V nedávnej dobe dodal výraznú dymovosť vôni Sycomore od Chanel a vyvážil ovocný úvod a korenisté srdce vo vôni Grey Vetiver od Toma Forda.

Dubový mach: Dubový mach je lišajník rastúci na stromoch, ktorý sa vyskytuje v južnej a strednej Európe a z ktorého sa pomocou extrakcie rozpúšťadlom získava cennený absolút. Predstavil ho Coty vo vôni Chypre z roku 1917; ide o silné fixačné činidlo a elegantne lákavú základnú nótu, ktorá je kľúčová pre chyprové vône, ako je napríklad legendárna Mitsouko od Guerlain. Alergénne molekuly v dubovom machu sú od roku 2001 obmedzované organizáciou IFRA, pričom moderní parfuméri prechádzajú na frakcionované zlúčeniny bez dráždivých látok, aby zachovali jeho charakteristickú vôňu vlhkej lesnej pôdy. V tejto forme s nízkym obsahom atranolu dodáva dubový mach citrusovým alebo kvetinovým kompozíciám zelenú, horkastú atramentovú vôňu a štruktúru, zatiaľ čo jeho prirodzená zemitosť ukotvuje drevité alebo fougère vône a zjemňuje sladké, ovocné akordy.

Jantár: Pomenovaný podľa ohromujúcej zlatožltej stromovej živice, jantár je „fantazijnou“ nótou – akordom zloženým z prírodných a syntetických zložiek –, ktorá definuje rovnomennú rodinu vôní už od uvedenia parfému Ambre Antique od Cotyho v roku 1905. Klasickú zmes tvoria tri zložky: kožovitý labdanum je tmavým, živicovým základom, benzoín dodáva balzamické a korenisté tóny spolu s jemnou sladkosťou a vanilka zdôrazňuje ich bohatý, dymový charakter a zároveň kompozíciu zahalí do teplého, zamatového plášťa. V kombinácii s tonkovým bôbom, škoricou alebo syntetickým Ambroxanom sú jantárové akordy upokojujúcimi, plnými a zmyselnými základnými tónmi, ktoré dodávajú drevitým, gurmánskym a kvetinovým kompozíciám sofistikovanú hĺbku a luxusnú výdrž.

Jacques Polge si vyvinul vášeň pre vône po tom, čo počas detských prázdnin zažil kvetinové vône mesta Grasse. Neskôr sa tam vrátil ako učeň, než si zdokonalil svoje zručnosti v renomovanom parfumérskom dome Roure Bertrand Dupont. Vďaka schopnosti vytvárať komplexné kompozície, ktoré stimulujú zmysly aj emócie, si získal uznanie svojou prácou na parféme Rive Gauche (1971) od Yves Saint Laurent, čo mu v roku 1978 otvorilo cestu k pozícii hlavného parfuméra značky Chanel. Prostredníctvom premyslenej inovácie Polge vytvoril niektoré z najikonickejších moderných parfémov tejto značky, medzi ktoré patria Égoïste (1990), Allure (1996), Coco Mademoiselle (2001) a Bleu de Chanel (2010). Oživil tiež klasické vône ako Gardénia a Bois des Îles, než v roku 2015 odišiel do dôchodku a odovzdal štafetu svojmu synovi Olivierovi, ktorý dnes pokračuje v jeho odkaze.

Alkohol, voda, parfum, linalool, citronelol, kumarín, hydroxycitronellal, geraniol, alfa-izometylionón, limonén, benzylbenzoát, cinnamylalkohol, benzylalkohol, eugenol, citral, farnesol, izoeugenol, benzyl salicylát, butyl metoxy-dibenzoylmetán, CI 19140 (žltá 5)